Una ricerca di NSF rivela un significativo cambiamento verso il consumismo etico in corso in Italia, con la maggioranza dei consumatori che richiedono trasparenza e conformità del benessere animale.
Bologna, Italia (21 marzo 2024) – NSF, la principale organizzazione globale per la salute pubblica, ha annunciato oggi i suoi convincenti risultati di ricerca sulle attitudini dei consumatori italiani nei confronti del benessere animale e del suo impatto sulle decisioni di acquisto.
L'ampia indagine mette in luce il fatto che ben tre quarti dei consumatori ora danno priorità alle etichette che indicano il benessere degli animali nell'acquisto di prodotti animali come carne, latticini e uova. L'indagine ha anche evidenziato la confusione dei consumatori sull'autenticità di tali etichette, sottolineando la necessità di un'educazione più approfondita sul significato e sugli standard ad esse sottostanti.
Dichiarazioni Chiave dall'indagine includono:
- Il 77% dei consumatori italiani afferma che il benessere animale è estremamente importante per le decisioni di acquisto.
- L'80% dei consumatori nel Regno Unito ha dichiarato che è molto importante o estremamente importante che le aziende dimostrino coerenza e conformità al benessere animale lungo tutta la loro catena di approvvigionamento.
- Il 73% ha dichiarato di essere più propenso all'acquisto di un prodotto certificato per il benessere animale da un terzo, in particolare coloro che rientrano nel gruppo di età 30-44 anni, che erano più propensi del 78%.
- Solo il 12% ha dichiarato di non essere disposto a pagare un prezzo più elevato per prodotti certificati per il benessere animale.
- Il 76% si aspetta che i prodotti animali venduti da marchi internazionali siano conformi agli standard di benessere animale.
- Solo un quarto ha dichiarato di essere molto o estremamente informato sugli standard italiani di benessere animale.
La rivelazione che le etichette sul benessere degli animali sono spesso fraintese mostra un'importante necessità di educazione dei consumatori. "I nostri risultati mettono in luce uno scollamento tra le percezioni dei consumatori e gli effettivi standard dietro le etichette," commenta la Dr. Vanier. "Un'etichettatura chiara e certificata è fondamentale per colmare questa lacuna, garantendo ai consumatori l'assicurazione che cercano quando fanno scelte alimentari etiche."
Per le aziende alimentari e agricole, la ricerca di NSF indica che investire nel benessere animale non è semplicemente un obbligo morale o una tendenza di marketing. È un imperativo strategico che risuona con innumerevoli consumatori, segnalando l'arrivo di un momento critico per l'industria per allinearsi a pratiche etiche progressive.
Elianna Ingargiola, Country Manager Italia di NSF, ha affrontato l'importanza di questi risultati per gli attori dell'industria. "Ciò che osserviamo in Italia è una chiara direttiva per le catene di approvvigionamento di allinearsi con pratiche etiche che risuonino con i valori dei consumatori. Questo allineamento non riguarda solo l'immagine del marchio; è fondamentale per mantenere la fiducia e la fedeltà dei nostri consumatori."
NSF ha svolto un ruolo cruciale nel sostenere i migliori standard di benessere animale attraverso programmi come gli Standard Globali di Benessere Animale (GAWS), fornendo quadri operativi per la conformità e la sostenibilità dell'industria lungo la catena di approvvigionamento delle proteine. GAWS non solo rafforza i principi Five Freedoms, ma si estende per comprendere aspetti ambientali, fisici, sociali ed emotivi, conformandosi a standard internazionali.
I consumatori si sono anche dichiarati disposti a sostenere finanziariamente il benessere animale, con una parte significativa che indica la disponibilità a pagare un premio per prodotti certificati da un'organizzazione terza. Inoltre, oltre un terzo dei consumatori si aspetta ora che i marchi globali rispettino gli standard di benessere animale.
Con la crescente domanda dei consumatori per una produzione alimentare etica, la NSF è pronta a guidare e sostenere l'industria con competenza e soluzioni per promuovere il benessere animale globale.
Per ulteriori informazioni sul benessere animale e sulla NSF, visitare il sito web dell'organizzazione.
Informazioni su NSF
NSF è un'organizzazione globale indipendente dedicata al miglioramento della salute dell'uomo e del pianeta. Da 80 anni, ha sviluppato standard di salute pubblica e fornito test, ispezioni, certificazioni, consulenze e soluzioni digitali di classe mondiale per le industrie alimentari, dell'acqua, delle scienze della salute e dei beni di consumo. NSF opera in 180 paesi ed è un Centro Collaboratore dell'Organizzazione Panamericana della Sanità e dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) per la sicurezza alimentare, la qualità dell'acqua e la sicurezza dei dispositivi medici.
Informazioni sulla ricerca
La ricerca indipendente è stata condotta con un campione rappresentativo di intervistati in Italia. Il campione è stato controllato per genere, età e regione. È stato raccolto un totale di N=1006 interviste. Lo studio mira a esplorare le attitudini dei consumatori nei confronti del benessere animale nelle decisioni di acquisto, valutandone l'importanza, la disponibilità a pagare e la consapevolezza per guidare le aziende nell'allineare le proprie strategie alle aspettative etiche e alle richieste del mercato. L'indagine è stata condotta utilizzando interviste online sul Pannello di Ricerca TGM. Lavoro sul campo: gennaio 2024.